Recette Potage froid au cresson et au yaourt
Pour 4 personnes
- 1 botte de cresson
- 2 litres d'eau
- 5 dl de yaourt sel poivre
Préparation / Recettes
- Nettoyez soigneusement le cresson faites-le cuire pendant 10 mn à l'eau bouillante salée
- Egouttez le cresson passez-le la moulinette
- Ajoutez la moitié de l'eau de cuisson et laissez refroidir
- Incorporez alors le yaourt bien frais assaisonnez au goût et servez bien frais